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Sur le pouce: Pissalardière spécialité de Nice
Posté le 27 février 2010 à 17:22:31 CET par alberto

Traditionnel liliane a écrit : "ingrédients: pâte à pain 
oignons 
olives noires 
anchois en conserve .
Achetez ou préparez une baguette de pain cru, 
hachez  l'oignon 
faites le rissoler dans de l'huile d'olive 
poivrez salez très légèrement ,
faites chauffer le four à 180° 
étalez la pâte      
mettez-y l'oignon bien cuit
disposez les olives ,les anchois
enfournez pour 20mn     
Dégustez accompagné de mesclin.

"

 
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