Anonyme a écrit : "Ingrédients:
100g de farine
150g de sucre en poudre
2 œufs
½ sachet de levure
¼ L de lait
50g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum
500g de poires au sirop
½ paquet de sucre vanillé
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Ajouter les jaunes d’œuf, et 50ml de lait.
- Faire bouillir le reste du lait, et y faire fondre le beurre.
- Laisser tiédir.
- Verser le lait tiède sur la pâte.
"
novaoui a écrit : "La sauce:
un citron vert
une orange
un morceau de gingembre (taille d'une noix)
sel poivre
une cuillère à café de sucre roux
une pincée de cardamone (c'est pas grave si vous n'en avez pas)
un filet d'huile de sésame (ça s'achète en magasin bio)
Pour passez tous ces ingrédients au mixer pour faire la sauce
La salade
une poignée de noix de cajou ou de cacahuètes dessalées que vous aurez pilées.
qq feuilles de saldes verte (feuille de chêne)
une grosse mangue
un avocat
une carotte
ensuite( facultatif) vous ajoutez soit de la langouste, soit des bâtons de surimi, soit une boite de bon crabe (pas une boite à 2 euros ça ne sera pas bon). Si vous n'avez rien de "
MumuSeb a écrit : "230g de farine,
100g de beurre
1 jaune d'oeuf
160 de confiture de framboise
180g de noix de coco rapée
2oeufs
100g de sucre roux
Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, le jaune d'oeuf et un peu d'eau.
L'étaler dans un moule à tarte (ne pas faire de "trottoir").
Faire précuire la pâte 20 minutes à 200°C.
Pendant la cuisson, mélanger les deux oeuf avec le sucre et la noix de coco.
Laisser la pâte reposer 10 minutes, puis étaler la confiture dessus en répartissant bien.
Mon truc à moi: Croustillant aux pommes (recette québécoise)
Anonyme a écrit : "4 tasses de pommes pelées et coupées en cubes
1 tasse de farine d'avoine
1 tasse de farine
1 tasse de cassonnade (plus elle est foncée, meilleur c'est)
1/2 tasse de beurre fondu
cannelle et muscade au goût
noix hachées, amandes au goût
Four à 180 deg C. Entasser les pommes dans le fond d'un moule beurré. Mélanger tous les autres ingrédients et étendre (en effouérant* légèrement) sur les pommes (ce sera un peu sec, mais les pommes rendront le tout un peu comme un biscuit à la cuisson).
Cuire de 35 à 40 minutes.
Cru proposé : un grand verre de lait!
* effouérer : (du Québec) presser..."
Anonyme a écrit : "-125g de farine
-125g de sucre
-125g de beurre
-125g de raisin sec
-3 oeufs
Mélanger sucre et oeufs, rajoutez la farine puis le beurre préalablement fondu. ajoutez les raisins secs.
Ps: vous pouvez remplacer les raisins secs par des pépites de chocolat, de la noix de coco râper ou même ne rien mettre du tout.
Mettre du papier sulfurisé, sur la plaque du four, faire des petits tas avec une cuillère a soupe ou a café c selon la grosseur que vous désirez, enfournez, et recommencer "
Anonyme a écrit : "Coucou les copines, comme j'ai encore oublie mon mot de passe, je suis en anonyme. Mais voici mon bon fondant aux amandes que j'ai fait pour l'anniversaire de ma Sarah. Bon appetit !
Pour 6 personnes.
125 g de beurre, 200 g de sucre, 4 oeufs, 125 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, une cuillere a soupe de rhum et une belle gousse de vanille.
Faire fondre le beurre sur feu doux ou dans le micro-onde. Dans un saladier, travailler le beurre fondu avec le sucre. Incorporer les oeufs un a un au fouet pour que le melange soit mousseux.
"
Mamours a écrit : "Pour 6 personnes, cuisson 55 mn, préparation : 20 mn.
Ingrédients : 600 g de poires, 2 pincées de cannelle en poudre, 20 cl de crème fraîche, 4 oeufs entiers, 100 g de sucre semoule, sucre glace, 30 g de beurre, 5 cl d'eau-de-vie de poire.
* Peler et couper les poires en deux. Retirer le coeur et les pépins, découper la chair en quartiers, faire fondre le beurre dans une poêlle et y mettre les quartiers de poires à dorer pendant 5 mn, sur feu moyen.
* Saupoudrer les poires avec 60 g de sucre en poudre, toujours sur le feu, remuer doucement de façon à ce que les poires soient bien enrobées de sucre, laisser caraméliser légèrement.
"
Note:
C'est une recette que ma maman m'a aprise quand j'avais 14 ans et c' est moi qui avait fait ce dessert pour l'anniversaire de mon papa.
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